Listeria
Introducción Listeria monocytogenes es una bacteria patógena de gran relevancia en salud pública, microbiología de los alimentos y medicina veterinaria. A pesar de que la incidencia de la listeriosis es menor en comparación con otras enfermedades transmitidas por alimentos, su elevada tasa de hospitalización y mortalidad la convierte en una de las infecciones alimentarias más […]
Listeria Monocitogenes
La Listeria monocytogenes es el único patógeno humano importante de las siete especies reconocidas,